中国医院杂志

期刊简介

杂志概要 中国医疗领域的权威性期刊 《中国医院》杂志2001年经国家科技部和新闻出版总署批准,1997年6月正式面向国内外公开发行。 《中国医院》由中华人民共和国卫生部主管、中国医院协会(原“中华医院管理学会”)主办,是 中国医院协会会刊。 《中国医院》具有行业指导性和权威性,被中国科学技术信息研究所收录为中国科技论文统计源期 刊(中国科技核心期刊),是中国医疗卫生领域强势媒体。 《中国医院》高度准确的市场定位与其一贯为读者竭诚服务的务实风格,使其成为连接相关厂商与 中国医疗机构的便捷桥梁,传播中国医院信息的主流期刊。 《中国医院》使用中文出版,面向国内外发行,月刊,大16开本,内文铜版纸印刷,四封及目次、 插页彩色印刷,内文双色印刷。 杂志宗旨 创新 厚载 求实 贴近医院 服务医院 《中国医院》秉承创新、厚载、求实,贴近医院、服务医院的编辑方针,始终以读者为本,引领潮流。传播现代经营理念,报道学科重大进展,交流先进经验,发布权威信息,融导向性、先进性、学术性、权威性与实用性为一体。 《中国医院》以学术论文和实地采访报道相结合的形式,依托中国医院协会及其二十多个分会/专业委员会,聚集全国大型医院院长和医院管理专家学者,组成权威性编委会,与各省市自治区医院管理学会、协会联系紧密。其以高品质的编辑和印制质量,全面的资讯服务,成为读者十分信赖的读物。 《中国医院》的报道内容包括:医疗卫生领域权威人士访谈或论述、就医院管理经营焦点或热点问题的特别策划、政策法规及权威信息发布、著名医学专家的从医感悟、医院管理创新、管理实务、医疗机构维权与自律、医院质量、医院评审、医院安全、医院护理、医院IT、医院药事、医院文化、医患之间、学科建设、医院与法制、医院人力资源、医院后勤、医院感染管理、病案管理、门急诊管理、实验室管理、医院建筑、院长之声、医院采风、海外视窗等。 发行分布 传播中国医院信息的主流期刊 《中国医院》面向县级以上医疗机构的医院管理工作者、医疗机构科室主任、护理管理工作者、卫生行政管理人员、医务人员以及热心和关注医疗服务的各界人士。 《中国医院》杂志社办理邮购业务,自办发行。 《中国医院》在中国各地数以万计的邮局办理订阅。 《中国医院》通讯员遍布全国31个省市自治区和香港、澳门的医疗机构、卫生行政部门、医学院校,他们在及时向杂志社传递本地医疗机构运营动态的同时,随时征求读者对杂志的意见和建议,并负责向本地医疗机构宣传征订本刊。 《中国医院》同享、传阅率: 7~8人,月均读者总数:255600人。 编委会主任委员 曹荣桂 社长、主编 张宝库 编辑部主任、副主编 郝秀兰 法律顾问 郑雪倩 发行总监 郝秀兰(兼) 美术主管 吴亦锋 广告部经理 袁英君 网站管理 吴亦锋(兼) 编 务 赵 珊 杂志官网 www.chaj.com.cn 广告经营许可证 京宣工商广字第0056号 出 版 中国医院杂志社 印 刷 北京华联印刷有限公司 发 行 国内:北京报刊发行局 国外:中国国际图书贸易总公司 订 阅 全国各地邮局(代号:2-743) 邮 购 中国医院杂志社 100078,北京市南三环东路27号院6号楼402室 电话:(010)87677703 传真:(010)87677705 定价:每期16.00元,全年192.00元 中国标准刊号 ISSN 1671-0592 CN11-4674/R

立春养生秘诀!护肝养阳,整年无忧

时间:2025-02-08 11:38:00

立春节气,是二十四节气中的第一个,标志着春天的到来。在中医五行理论中,春属木,与肝脏相应。因此,立春养生要顺应春天阳气升发、万物始生的特点,注重护肝养阳。而韭菜作为春季的当令蔬菜,不仅口感鲜美,还具有多种养生功效,被誉为“养生菜”。下面将介绍韭菜的营养价值及烹饪方法。

一、韭菜的营养价值

1.富含营养元素:韭菜是一种营养丰富的食材,它含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,这些营养成分对人体健康至关重要。

2.增强免疫力:韭菜中的维生素C有助于促进白细胞的产生,增强机体免疫力,帮助抵抗疾病。

3.抗氧化作用:韭菜富含抗氧化剂,能够清除体内的自由基,减缓细胞老化,预防多种慢性疾病。

4.保护肝脏:韭菜含有丰富的硫化物,这些化合物对肝脏有保护作用,可以促进肝脏解毒酶的活性,从而减轻肝脏负担。

5.改善消化系统:韭菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,维持消化系统的健康。

6.补肾壮阳:在传统医学中,韭菜被认为具有补肾壮阳的作用,对于男性健康尤为有益。

7.抗菌消炎:韭菜具有一定的抗菌作用,可以缓解和预防一些轻微的炎症和感染。

二、韭菜的烹饪方法

韭菜的烹饪方式多种多样,可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。以下是几种常见的韭菜食谱:

1.清炒韭菜:简单快速的一道家常菜,保留了韭菜的原汁原味。

2.韭菜炒鸡蛋:经典的搭配,营养丰富,味道鲜美。

3.韭菜盒子:将韭菜与肉馅混合作为馅料,包入面皮中煎至金黄,外酥里嫩。

4.春卷:南方人立春喜欢吃春卷,用薄饼包裹韭菜和其他蔬菜,油炸后食用,香脆可口。

5.韭菜汤:将韭菜与其他食材如豆腐或蘑菇一起煮成汤,清淡而养生。

6.凉拌韭菜:将韭菜焯水后加入调料拌匀,爽口开胃。

7.韭菜炖鱼:与鱼肉一起炖煮,既保留了韭菜的香味,又增加了菜肴的营养价值。

三、注意事项

1.适量食用:虽然韭菜具有多种健康益处,但也不宜过量食用,以免引起消化不良或其他不适。

2.搭配均衡:在享受韭菜的同时,也要注意与其他食物的搭配,保持饮食的多样性和均衡性。

3.清洗干净:韭菜生长在泥土中,容易沾染农药和杂质,因此在烹饪前一定要彻底清洗干净。

立春后,不妨多食用这盘“养生菜”韭菜,它不仅能护肝养阳,还能为整年的健康打下坚实的基础。通过合理的饮食和健康的生活方式,我们可以更好地迎接春天的到来,享受一个充满活力的新季节。